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ボジョレ '06〜 マルセル ラピエール
(フランス・ボジョレ地方:ライト) |
| G:\750 B:\2950 |
どなたにも好まれる、軽快な飲み口とたっぷりの旨み成分、料理を選びません。
特にこの造り手は、有機農法の先駆者として、世界中から尊敬されています。
並みのボジョレにあらず! |
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コート ド ヴァントゥー ルージュ’06〜 ドメーヌ
ペラン
(フランス・コトーデュローヌ:ミディアムライト) |
| G:\750 B:\2950 |
軽やかな飲み口が身上で、赤ワインが苦手な方にもお勧めです。
旨みタップリのグルナシュがお口いっぱいにひろがります。 |
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モンテ アンティコ’04〜
(イタリア・トスカーナ:ミディアムボディ) |
| G:\1050 B:\4000 |
”スーパー タスカン”という言葉の生みの親、ニールエンプソン氏の逸品!!!
セパージュは、サンジョベーゼ・メルロ・カベルネ
ソーヴィニヨン、果実味とスパイシーさのバランスが絶妙です。 |
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キャンティ クラシコ’05〜ポッジョピアーノ
(イタリア・トスカーナ:ミディアムボディ) |
| G:\1050 B:\4000 |
大人気!!のキャンティ クラシコです。
ソフトで濃厚な果実味を誇り、酸味のバランスにも大変優れています。
飛び切り美味しい^^キャンティ登場です! |
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Ch.ブーカッセ’03〜 ドメーヌ アラン ブリュモン
(フランス・シュッド ウエスト:フルボディ) |
| G:1200 B:\4500 |
ボルドーの陰に隠れた、南西部地方マディランを一躍、世界のヒノキ舞台に上げた
アラン ブリュモン氏自慢のタナ種から造られる、濃密で黒系果実が迸り、心地よい
タンニンが嬉しい、フルボディのワインです。和牛ステーキの良き伴侶です^^ |
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アリアニコ コンタド’04〜 ディ マーヨ ノランテ
(イタリア・モリーゼ:ミディアムフル) |
| G:1200 B:\4500 |
チョコレートに包まれたプラムって感じの芳香です。
たっぷりの果実味、ソフトで穏やかなタンニンが貴方を必ずや魅了いたします。
イベリコ豚・古代豚のチャーシューとの相性は抜群です。 |
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コート ド ボーヌ ヴィラージュ’05〜 ジョゼフ
ドルーアン
(フランス・コート ド ボーヌ ヴィラージュ:ミディアムライトボディ) |
| G:1300 B:\4800 |
コート ド ボーヌ14ヶ村より収穫された秀逸な葡萄から造られた、ブルゴーニュワインの入門酒。
心地よいピノ ノワールのフレーヴァーがお楽しみ頂けます。 |
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ショレイ レ ボーヌ’05〜 ジョゼフ ドルーアン
(フランス・ショレイ レ ボーヌ村:ミディアムボティ) |
| G:1500 B:\5500 |
あのコルトンの丘に向かい合う地にある、マイナーなアペラシオンながら、
ドルーアンは常に、愛くるしいまでの果実味に富んだ、ピノ
ノワールの華と
いえる秀逸な造りを誇ります。
特に地鶏との相性は抜群で、優しいマリアージュをお楽しみ頂けます^^ |
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クードゥレ ド ボーカステル’04〜 ドメーヌ
ペラン
(フランス・コート デュ ローヌ:ミディアムフルボディ) |
| G:1800 B:\6500 |
この地域(南ローヌ)のワインとしては、世界的に”傑出”の評価を得ている銘酒!
深みのある赤・黒系の甘い果実香、余韻の長さが銘酒の証です。
この出会いが、きっと貴方をローヌワインファンにさせることでしょう。 |
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サントネ'05〜 ジョセフ ドルーアン
(フランス・サントネ村:ミディアムボディ) |
| G:1800 B:\6500 |
暖かな大地の香りはブルゴーニュの赤ワインの基本形です。
親しみやすい木苺の芳香を放ち、皇かな喉越しとボリューム感のあるボディが魅力。
美味しいお肉のスローフードとベストマッチ致します。 |
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Ch.ラネッサン’96限定品!!!
(フランス・オーメドック地区:フルボディ) |
| G:1950 B:\7500 |
カベルネ・ソービニヨン75%/メルロ20%から作られる、力強い骨組みをもつ
果実味豊かなお値打ち銘酒! |
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ジヴリ 1級 クロ ド ラ セルヴォワジーヌ'05〜
ドメーヌ ジョブロ
(フランス・ジブリ村一級畑:ミディアムボディ) |
| G:1950 B:\7500 |
コート ドール県、南において、常に傑出したジブリの赤ワインを造り出すジョブロ。
鮮やかなほど新鮮な果実味、たおやかなアロマ、一本背骨の通った造り。
”たま軍鶏”料理には欠かせない伴侶となるでしょう。 |
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ボーヌ 1級 チュヴァラン'05〜
ドメーヌ ベルトラン アンブロワーズ
(フランス・ボーヌ村一級畑:ミディアムフルボディ) |
| G:2300 B:\8500 |
ニュイ サン ジョルジュ村に本拠を置き、十数年前より傑出評価を受けるドメーヌ。
このボーヌ一級チュヴァランは定評のワインで、鮮やかな果実みを有し、
程よいボディが至福な時間へ貴方を誘います。”たま軍鶏赤ワイン煮込み”と! |
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ジュヴレ シャンベルタン'05〜
メゾン ジブリオット
(フランス・ジュヴレ シャンベルタン村:ミディアムボディ) |
| G:2650 B:\9950 |
ジュヴレ シャンベルタン村を代表する、ドメーヌ
クロード デュガの
二人のお子さんが立ち上げた、メゾン。
秀逸な葡萄を契約農家から買い上げ、この村の名に恥じない、
黒系果実が薫る、とても深みのあり、ジューシーな美味しい、ヴィラージュワインです。
お好みの肉料理とのマリアージュをお楽しみ下さい。 |
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シャンボール ミュジニ'04〜
メゾン ジョゼフ ドルーアン
(フランス・シャンボール ミュジニ村:ミディアムボディ) |
| G:2650 B:\9950 |
ブルゴーニュで最も繊細でしなやかな赤ワインを生む村。
ドルーアンのエレガントな作風で、より一層魅力が倍加されました。
風薫る華やかな余韻をお楽しみ下さい。 |
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