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コート ド ヴァントゥー ルージュ’09〜 ドメーヌ
ペラン
(フランス・コトーデュローヌ:ミディアムライト) |
| G:\750 B:\2950 |
軽やかな飲み口が身上で、赤ワインが苦手な方にもお勧めです。
旨みタップリのグルナシュがお口いっぱいにひろがります。 |
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モンテ アンティコ’07〜
(イタリア・トスカーナ:ミディアムボディ) |
| G:\1050 B:\4000 |
”スーパー タスカン”という言葉の生みの親、ニールエンプソン氏の逸品!!!
セパージュは、サンジョベーゼ・メルロ・カベルネ
ソーヴィニヨン、果実味とスパイシーさのバランスが絶妙です。 |
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Ch.プッシュ オー’06〜
(フランス・ラングドック:フルボディ) |
| G:1200 B:\4500 |
妖しい・・・ブラックフルーツをロティしたような魅惑的な香りを放ち、
しかし濃すぎず、アルコールの在り方もバランスの良い、大変質の高い
南フランスワインです。
牛すじの煮込み、メンチカツ、和牛刺身、たたき、ステーキにバッチリ合います^^ |
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Ch.ブーカッセ’07〜 ドメーヌ アラン ブリュモン
(フランス・マディラン:フルボディ) |
| G:1200 B:\4500 |
ボルドーの陰に隠れた、南西部地方マディランを一躍、世界のヒノキ舞台に上げた
アラン ブリュモン氏自慢のタナ種から造られる、濃密で黒系果実が迸り、心地よい
タンニンが嬉しい、フルボディのワインです。和牛ステーキの良き伴侶です^^ |
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アリアニコ コンタド’07〜 ディ マーヨ ノランテ
(イタリア・モリーゼ:ミディアムフル) |
| G:1200 B:\4500 |
チョコレートに包まれたプラムって感じの芳香です。
たっぷりの果実味、ソフトで穏やかなタンニンが貴方を必ずや魅了いたします。
古代豚のチャーシューとの相性は抜群です。 |
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キャンティ クラシコ’07〜モンサント
(イタリア・トスカーナ:ミディアムボディ) |
| G:\1300 B:\4800 |
久々に復活の極上のキャンティです。
玉石混交のキャンティの中で、とてもクラシックな造りで、香り高く、味わい深い
大変スペシャルなお値打ち品です。 |
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ブルゴーニュ ルージュ ”ヴェロ”’07〜 メゾン ジョゼフ ドルーアン
(フランス・ブルゴーニュ:ミディアムボディ) |
| G:1300 B:\4800 |
”ヴェロ”とは、メゾン ジョゼフ ドルーアンの長女で醸造責任者のヴェロニク ドルーアンの事。このワインは飛び切りスペシャルなブルゴーニュ ルージュで、シャンボール
ミュジニ・ジュヴレ シャンベルタン・ヴォルネ・リュリの若木の完熟葡萄を使用し、贅沢に造られています。
薫り高いピノの魅力をお値打ち価格でお楽しみ頂けます^^ |
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ショレイ レ ボーヌ’07〜 ジョゼフ ドルーアン
(フランス・ショレイ レ ボーヌ村:ミディアムボティ) |
| G:1500 B:\5500 |
あのコルトンの丘に向かい合う地にある、マイナーなアペラシオンながら、
ドルーアンは常に、愛くるしいまでの果実味に富んだ、ピノ
ノワールの華と
いえる秀逸な造りを誇ります。
特に地鶏との相性は抜群で、優しいマリアージュをお楽しみ頂けます^^ |
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クードゥレ ド ボーカステル ルージュ’08〜 ドメーヌ ペラン
(フランス・コート デュ ローヌ:フルボディ) |
| G:1800 B:\6500 |
この地域(南ローヌ)のワインとしては、世界的に”傑出”の評価を得ている銘酒!
深みのある赤・黒系の甘い果実香、余韻の長さが銘酒の証です。
この出会いが、きっと貴方をローヌワインファンにさせることでしょう。 |
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サントネ'06〜 ジョセフ ドルーアン
(フランス・サントネ村:ミディアムボディ) |
| G:1800 B:\6500 |
暖かな大地の香りはブルゴーニュの赤ワインの基本形です。
親しみやすい木苺の芳香を放ち、皇かな喉越しとボリューム感のあるボディが魅力。
美味しいお肉のスローフードとベストマッチ致します。 |
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Ch.ラストゥーヌフ’07〜
(フランス・メドック:フルボディ) |
| G:1950 B:\7500 |
クリュ ブルジョワ スペリュールに格付された銘酒!
プチシャトーながら、その品質の高さで国際的に注目をされています。
抜群のバランスの良さで、和牛ステーキの飛びきり良き伴侶となります。 |
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ジヴリ 1級 クロ ド ラ セルヴォワジーヌ'07〜
ドメーヌ ジョブロ
(フランス・ジブリ村一級畑:ミディアムボディ) |
| G:1950 B:\7500 |
コート ドール県、南において、常に傑出したジブリの赤ワインを造り出すジョブロ。
鮮やかなほど新鮮な果実味、たおやかなアロマ、一本背骨の通った造り。
”高坂鶏”料理には欠かせない伴侶となるでしょう。 |
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ボーヌ 1級 シャンピモン'08〜
ドメーヌ ジャック プリュール
(フランス・ボーヌ村一級畑:ミディアムボディ) |
| G:2650 B:\9950 |
90年代に復活した大ドメーヌ!
ムルソー村に本拠を置き、ミュジニ/シャンベルタン/モンラッシェ/
ムルソー・ペリエールを始めとする綺羅星のごとく輝く至玉の畑を有します。
このボーヌ1級シャンピモンもとても優れた畑として定評があります。
タバコ、腐植土、スパイス等、魅力的な複雑な香りを振りまき、
エレガンスでしなやかな旨味をお楽しみ頂けます。 |
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ニュイ サン ジョルジュ レ シャルモット'07〜
ドメーヌ ティボー リジェ ベレール
(フランス・ニュイ サン ジョルジュ村:ミディアムボディ) |
| G:2650 B:\9950 |
2004年に忽然と現れた!秀逸ドメーヌです。
当主のティボー氏の両親が貸し出していた名畑が契約期間終了と共に戻り、
その名畑を相続いたしました。
リシュブール、クロ
ド ヴージョ、シャルム
シャンベルタンの他、
何といっても、このドメーヌの至宝!ニュイ
サン ジョルジュ1級レ
サン ジョルジュを有します。
レ シャルモットはこの弟的な存在で、若くしてその魅力が如何なく発揮される、驚愕の
ヴィラージュ畑です。
透き通るような、深みのある旨味を存分にお楽しみ下さい。 |
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シャンボール ミュジニ'08〜
メゾン ジョゼフ ドルーアン
(フランス・シャンボール ミュジニ村:ミディアムボディ) |
| G:2650 B:\9950 |
ブルゴーニュで最も繊細でしなやかな赤ワインを生む村。
ドルーアンのエレガントな作風で、より一層魅力が倍加されました。
風薫る華やかな余韻をお楽しみ下さい。 |
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