北海道食大使　とらぬ狸　：　とらたぬパーティー風景

「ガンバルフンバレ北海道」の旬のこだわり素材を使用し、体に優しい素直な味のお料理とワイン＆地酒のお店です。

とらたぬパーティー風景

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更新日：2010年7月7日

宮本家のお祝!!!

3Juillet,10.
宮本家のお祝!!!

宮本家の長女かおりさんがこの度結婚され、
市川　かおりさんになられました＾＾
今日はご両親と、イケメンご主人のお披露目に
お越し頂きました！
皆様の笑顔がすべてを物語っていますね＾＾
ご結婚おめでとうございます!!!!!
健康に留意され、素晴らしい”新市川家”をお築き下さい。

本日は有難うございました！

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19Juin,10.
杉並医師会様お食事会

ナント！年初にご予約を頂き、杉並医師会御一行様にお越し頂きました！

野田市での研修のお帰りに、大型バスでのご来店です＾＾
ご幹事様の中川クリニック院長中川先生のご挨拶です。

遠いところご来店を頂きましたので、toratanu一同大張りきり！

本日のメニューは・・・
＊契約農家さんのオードヴル
＊北海道・函館今朝獲れ魚介お刺身
（天然平目・真つぶ貝・北寄貝・昆布森産時知らず＆マグロ）
＊昆布森産”時知らず”ソテー
＊おじま自然農園産！”たま軍鶏”赤ワイン煮
＊フランス農家製チーズ盛り合わせ
（ブリードモー・ブルードーヴェルニュ・ボフォール）
＊稲庭うどん
＊デザート

お飲み物は・・・
＊プレミアムモルツ生ビール
＊ヒューゲルアルザスリースリング
＊田酒純米大吟醸四割五分
＊ムルソージョゼフドルーアン
＊クードゥレドボーカステルルージュ
以上をたっぷりお召し上がり頂きました！

先生方には、toratanuの旬のお料理と銘酒の数々をご堪能頂きましたが、
お越し頂きました甲斐がございましたでしょうか？
ご幹事様の中川先生の顔が立ったでしょうか？

本日は誠に有難うございました！

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2Juin,10.
先生方のワイン会！

さいたま市の、ワインに造詣が深くていらっしゃる、
ドクターの皆様の恒例ワイン会です。
お陰さまで、7年以上も続けて頂いてます＾＾

本日のラインナップは・・・
シャブリグランクリュヴァルミュール'05ラヴノー
クリオバタールモンラッシェ'06ブランガニャール
ポマールレヴィニョ'03ドメーヌルロワ
クロドヴージョ'93ドニモルテ
コートロティラムーリンヌ'06ギガル
エルミタージュラシャペル'85ポールジャブレ
コルトンシャルルマーニュ'90ルイラツール

以上の錚々たるワイン達でした。

お料理は・・・
オードヴル１
山菜天ぷら2種・わらびおひたし・ホワイトアスパラ溶かしバター

オードヴル２
本鱒ソテークリームソース・厚岸湾牡蠣フリット＆酒蒸し

北海道・ひま研牧場産！”仔羊”炙り焼き

特製！和牛テールシチュー

フランス農家製フロマージュ

特製！toratanuらーめん

デザート

あっという間の2時間半でした。
先生方の笑顔が印象的でした＾＾
いつも有難うございます！！

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22Mai,10.
振武館様若先生ご結婚お祝会