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 画像は、新潟・潟東産！”網獲り野鴨”炙り焼き
貴方の知らない！”網獲り野鴨”の世界・・・！
和製ジビエの代表格、野鴨ですが、通常、狩猟解禁後散弾銃にての狩猟となります。
銃弾の当たり処により、食肉としてはかなり癖のあるものとなってしまいます。
弊店の”網獲り野鴨”は、新潟の伝統的な「無双網猟」で
捕まえた身の傷ついていない鴨なのです。
柔らかく、旨味たっぷりで、濃厚な風味に、貴方はきっと驚愕されると確信致します。
猟期は、2月15日までですので、２月一杯のお楽しみとなります。
”野鴨三昧コース”もご用意しておりますので、是非お楽しみ下さいませ。
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北海道食大使 とらぬ狸
〒330-0845
埼玉県さいたま市大宮区仲町1-1
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